4 broilerin ohutta fileepihviä
suolaa
broilerimaustetta

1. Paista fileepihvit pannulla molemmilta puolilta kypsäksi ja mausta.
2. Tarkista kypsyys.
3. Tarjoa mustaherukkahillokkeen ja keitettyjen perunoiden kera.

Mustaherukkahilloke

400 g mustaherukoita
1 sipuli kuutioituna
150 g sokeria
4 dl vettä
2 rkl punaviinietikkaa
½ tl suolaa

1. Mittaa kaikki ainekset paksupohjaiseen kattilaan.
2. Kuumenna sekoitellen ja keitä miedolla lämmöllä n. 20 min.
3. Soseuta ja jäähdytä kylmässä.
4. Tarjoa kylmänä lisukkeena.