3 dl kuviopastaa
Marinadi pastalle:
2 rkl öljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
2 rkl appelsiinimehua
suolaa
2 tl sokeria
1 tl rouhittua mustapippuria
1 valkosipulinkynsi
hienonnettua tuoretta basilikaa
Salaatti:
125 g mozzarellaa
rasia kirsikkatomaatteja
lehtisalaattia
basilikaa
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja lisää pastan joukkoon.
3. Anna marinoitua kylmässä noin tunti.
4. Leikkaa mozzarella viipaleiksi ja kirsikkatomaatit puoliksi.
5. Vuoraa laakean tarjoiluastian pohja revityllä salaatinlehdillä.
6. Laita päälle marinoitu pasta, mozzarella ja tomaatti.
7. Koristele basilikanlehdillä.
8. Nauti leivän kera.