Marmorimunat

6 kananmunaa
1 l vettä
3 rkl teelehtiä
2 rkl soijaa

1. Pane munat kattilaan. Mittaa päälle kylmä vesi. Kuumenna ja keitä 5 minuuttia.
2. Nosta munat pois keitinvedestä kylmään veteen.
3. Lisää keitinveteen teelehdet ja soija.
4. Naputtele munien pinta rikki reilusti ja pane munat takaisin kattilaan.
5. Keitä edelleen 5 minuuttia. Kaada keitinvesi pois ja jäähdytä munat kylmässä vedessä.
6. Kuori munat. Munanvalkuainen on hauskasti marmoroitunut.

Kommentointi on suljettu.