1 dl vispautuvaa vanilliinikastiketta (12 % rasvaa)
1 dl maustamatonta, rasvatonta jogurttia
120 g (n.1,2 dl) mangososetta
5 tl sokeria
1 liivatelehti
3 rkl vettä

Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 10 -15 minuuttia. Vatkaa vanilliinikastike vaahdoksi, lisää jogurtti, mangosose ja sokeri. Nosta liivatteet kylmästä vedestä, purista vesi pois ja liota lehti kuumaan veteen. Sekoita liivateseos muiden aineiden joukkoon. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli. Mangososeena voit käyttää lasten hedelmäsoseita tai voit tehdä soseen säilykemangoista, jolloin maku on voimakkaampi. Voit jättää liivatteen pois ja käyttää jogurtin tilalla rasvatonta maitorahkaa, jolloin jälkiruoka on heti valmis.