6 annosta
250 g kuivattuja sekahedelmiä
1,2 l vettä
1 dl puuroriisiä
1 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
3 rkl sitruunamehua

Pilko sekahedelmiä pieniksi ja keitä vedessä noin 15 minuuttia. Lisää joukkoon puuroriisi. Anna kiehua hiljalleen reilu puolituntia. Mausta sokerilla. Saosta puuro sitruunamehuun sekoitetulla perunajauholla. Tarjoa haaleana kylmän maidon kanssa.