2 rkl voita tai margariinia paistamiseen
1 pussi (200 g) pakastesipulia
400 g paistijauhelihaa
300 g (n. 6 dl) hapankaalia
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 rkl sokeria
½ tl suolaa
½ rkl kuivattua meiramia
2 dl ruokakermaa
½ dl hienonnettua tuoretta persiljaa

Sulata rasva kattilassa. Kuullota siinä sipuli. Lisää jauheliha ja ruskista kevyesti. Sekoita kattilaan hapankaali, tomaattimurska, sokeri ja suola. Anna kypsyä noin 20 minuuttia. Lisää viimeisenä meirami ja ruokakerma. Anna kypsyä vielä noin 5 minuuttia. Ripottele pinnalle persiljaa.
Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.