9 lasagnelevyä
Täyte:
1 rkl öljyä
1 pkt (450 g) hunajamarinoituja broilerisuikaleita
1 sipuli silputtuna
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 pss (300 g) pakastevihannessekoitusta
1 tl suolaa
½ tl mustapippurirouhetta
Kastike:
3 rkl margariinia
¾ dl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
1 dl valmista pestokastiketta
suolaa ja mustapippurirouhetta
Päälle:
2 dl juustoraastetta

Kuumenna öljy pannulla. Lisää broilerisuikaleet ja sipulit. Paista kunnes broileri on saanut väriä ja sipuli pehmennyt. Lisää vaihannekset ja kuumenna. Mausta täyte suolalla ja pippurilla.
Valmista kastike. Sulata rasva kattilassa ja kiehauta siinä jauhot. Lisää maito vähitellen ja vatkaa samalla kastike tasaiseksi. Mausta kastike pestolla sekä suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Kokoa lasagne mieluiten suorakaiteen muotoiseen, noin 2 litran uunivuokaan. Levitä vuoan pohjalle hieman kastiketta ja levitä päälle kolme lasagnelevyä. Lisää levyjen päälle puolet broileri-kasvistäytteestä ja levitä 1/3 kastikeesta päälle. Lisää toinen samanlainen kerros. Lado sen päälle loput kolme lasagnelevyä ja levitä loppukastike päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Kypsennä 200 asteessa noin 40 minuuttia. Peitä vuoka tarvittaessa leivinpaperilla jos pinta näyttää tummuvan liikaa.
Tarjoa raikkaan salaatin ja vaikkapa patongin kera.