3 keskikokoista kesäkurpitsaa
Täyte:
1 rasia (400 g) marinoituja broilerisuikaleita
n. 2 dl esikäsiteltyjä hienonnettuja sieniä
2 sipulia
kurpitsojen sisustaa
1-2 valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria
½ dl maitoa tai ruokakermaa
½-1 dl tuoretta basilikasilppua
1 dl juustoraastetta
Pinnalle:
1-2 dl juustoraastetta
silputtua persiljaa tai basilikaa

Halkaise huuhdotut kesäkurpitsat pituussuunnassa. Poista sisusta varovasti kovertaen. Pane kesäkurpitsan puolikkaat voideltuun uunivuokaan. Leikkaa saksilla suoraan pakkauksessaan broilerisuikaleet pienemmiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipulit ja leikkaa kurpitsojen sisusta pienemmiksi paloiksi.  Ruskista pannussa kevyesti ensin broileripalat. Lisää pannuun sipulisilppu ja kesäkurpitsapalat ja sekoittele kunnes sipuli on hieman pehmennyt. Lisää hienonnetut sienet ja sekoittele vielä hetki. Ota pannu liedeltä. Sekoita täytteen joukkoon puserretut valkosipulinkynnet, mausteet ja maito tai kerma sekä basilikasilppu. Täytä kurpitsat seoksella ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsennä 225 asteessa uunin alaritilätasolla 25-30 minuuttia.