Kanaa ja kasviksia uunissa

1 palsternakka tai porkkana
2 paprikaa
150 g herkkusieniä
4 tomaattia
6-8 perunaa
1 kokonainen valkosipuli
4 marinoitua broilerinkoipea
½ dl öljyä
suolaa, mustapippuria, timjamia
2 kevätsipulia silputtuna

Kuori ja paloittele palsternakka tai porkkana, pese ja halkaise paprikat, poista siemenet ja paloittele puolikkaat. Puhdista herkkusienet, lohko tomaatit ja hyvin pestyt kuorimattomat perunat. Irrota valkosipulinkynnet. Laita broilerinkoivet öljytylle pannulle, asettele kasvikset viereen, valuta öljyä päälle ja ripottele pinnalle mausteet. Paista 200 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Viimeistele kevätsipulilla ja nauti hyvän leivän kanssa. Broilerinkoivet voi korvata broilerinfileellä.

Kommentointi on suljettu.