noin 1 litra kantarelleja
voita paistamiseen
1 pieni sipuli
1-1,5 rkl korppu- tai vehnäjauhoja
noin 2 dl kermaa tai Creme Fraichea
suolaa, valkopippuria
Pilko sienet ja haihduta niistä vesi paistinpannussa. Lisää voi ja paista sienet sipulisilpun kanssa. Lisää korppujauhot ja kerma. Kiehauta ja mausta.
Ja lisukkeenahan ehdoton on peruna!